Élelmiszermérnökök gondolatai a kajáról, pénzről, gazdaságról, minőségről, és még sok másról.

Lecsómérnökök Gazdasági Blogja

Lecsómérnökök Gazdasági Blogja

Arbitrázs a zsemlén: mit üzen nekünk a lengyel piac?

2025. szeptember 17. - lecsós

 

KLEKS/IGO/Kaśka Sochacka/Mrozu/Artur Rojek/Brodka/Ralph Kaminski/Bedoes2115/Sokół-Całkiem Nowa Bajka

 

zsemle_pl.jpeg

Amiről most beszélgetni fogunk az nem mese, hanem a kőkemény valóság, ami szembe jön az emberrel, ha nyitott szemmel jár. Két történetet szeretnék megosztani veletek, az egyik lengyelországi barangolásom közben jött velem szembe, a másik az ország tortájával kapcsolatos történet, ami a nyáron esett meg. A kettő történet távolinak látszik, de mégsem az.

Csapjunk is bele a történetbe.

A minap Lengyelországba vitt az utam. Épp Krakkóban voltunk, hogy megismerkedjünk e gyönyörű város nevezetességeivel. Krakkó volt Lengyelország fővárosa Varsó előtt, Királyi székhely, Lengyelország szakrális, és kulturális központja. Krakkó érseke volt Karol Józef Wojtyła, mielőtt 1978. október 16.-án II. János Pál néven pápává választották. E város szülötte Jan Alojzy Matejko, lengyel történelmi festő:

krakko.jpeg

Krakkó

Sikerült népszerűsítenie a lengyel történelmet, és ápolnia egykori történelmi állam emlékét, amely elveszett a világ számára, miközben országa továbbra is három európai hatalom között oszlott meg, ami nem biztosította a lengyeleknek a politikai önrendelkezés lehetőségét.” - Wikipedia -

Krakkóban érdemes sétálni az óvárosban, vagy barangolni a Kazimierzben. Ha van időtök, látogassatok el Krakkó környékére, ha már ott vagytok, érdemes barangolni a környéken. Érdemes elmenni Auschwitz-Birkenau emlékhelyre, és múzeumba. Vagy Wieliczkai Sóbányába.

Érdemes ránézni a numbeora, hogy hogyan néznek ki a havi költségek pl. Veszprémmel összehasonlítva. Csak azért, hogy képet kapjunk kicsit arról, hogy hogyan is van az élet most Lengyelországban.. -- >

Szóval egyik délután betértünk a városnézés után egy Biedronkába – ez egy országos élelmiszer üzlethálózat – hogy vegyünk pár dolgot estére. Kellet vennünk többek között péksüteményt, és kenyeret is. Oda is mentem a kínáló pulthoz, és nem hittem a szememnek. Csak álltam ott, és néztem a számot a zsemlés pulton: 0.35 zł‎ - 0.35 Lengyel złoty – Most 1 złoty – 91. 5714 HUF a Wise-n. -

Ha a sarki pénzváltónál váltod a złotyt, akkor számolhatsz úgy, hogy 1: 100, azaz 1 złotyért 100 Ft-ot fizetsz. Számoljunk így, mert kb. 97 Ft-ért váltottam a złotyt itt Veszprémben.

Tehát mennyi az 55g-os zsemle a polcon a Biedronkában? 35 Ft / 1 db zsemle. És itt meg kell állnunk egy polgári védelmi pillanatra. Mert ez itt amit látunk, egy nagyon komoly üzleti lehetőség. Egyfajta arbitrázs. Két piacon ugyananak a terméknek /értékpapírnak/ az árkülönbsége. Mert a fogalom az tőzsdei fogalom.

Jöttem ki a boltból, és nem hittem el, hogy a polcon a zsemléből, lehetne csinálni úgy egy szimpla arbitrázst úgy, hogy effektíve nem kell kőkeményen keresni ezt a lehetőséget.

Ez a zsemle ott a polcon egy akkora arbitrázs, mint a ház! Na de melyik a másik piac? Az márpedig legyen a magyar piac.

A másik történet, ami ezzel összefügg, az a nyáron történt, amikor is az Aldi úgy gondolta, hogy az ország tortájának szeletét elkezdte forgalmazni 1200 HUF-ért augusztusban. Erre a Cukrász Ipartestület azt mondta, hogy szerinte a szelet ára 1800 Ft körül van a cukrászdákban. – Lásd 24.hu –

Idézet a cikkből:

„A szervezet ugyanakkor problémásnak tartja az akciós újságban feltüntetett árat is. Közleményükben hangsúlyozták, hogy az alapanyagok és a termelési költségek alapján a Lidl által kínált ár piaci érték alatt van. Hozzátették: a multinacionális kiskereskedelmi láncok árazási gyakorlatában sajnos gyakori, hogy egy terméket kizárólag a marketingértéke miatt, sokszor pénzügyi haszon nélkül árusítanak, ezért alkalmazzák a piacinál jóval alacsonyabb értékesítési árat.”

Ez a két történet összefügg, nem is kicsit.

Arbitrázs a zsemle? Az ám! Elemezzük ki miért!

Ha arbitrázs, az azonnali profit a kereskedőnek. Hogyan lesz a zsemléből arbitrázs? Nézzük!

 ________

Terméktervezés, gyártás, minőségügy, költségek, vagy az exporttervezés terén van szükséged élelmiszermérnöki tanácsadásra?

írj nekünk!

Írj az Élelmiszermérnököknek!

lecsomernok@gmail.com 

________

Does your company need food engineering expertise in areas such as product design, production, quality, costs or export planning?

If so, contact us!

Contact Food Engineers!

lecsomernok@gmail.com

 ________

Lássuk.

A VAT – ÁFA – Lengyelországban a polcon a zsemlén: 5 %. Elemezzük az árat:

- 0.35 złoty / 1 db zsemle

- VAT – ÁFA – 5 % -

- Nettó ár a polcon: (0.35 OSZTVA 105) * 100 = 0.33  złoty

- VAT – ÁFA – 5% - Tartalom:   0.35- 0.333333 =  0.0166666665  złoty 

- Kereskedelmi „árrés” legyen: 20 %, azaz: (0.33 OSZTVA 100) * 20 =  0.066 złoty

- Beszállítási ár:    0.33 - 0.066 = 0.264 złoty   /26 Forint 40 fillér /

 

Szóval helyben vagyunk.

Lengyelországban – kisütve, polcra szállítva – meg tudok venni 1 db zsemlét 0.264 złoty- ért.

 

Itthon egy zsemle ára a polcon 75 Ft. – Ugyanolyan 55 g-os zsemle - 

Elemezzük az árat:

- 75 Ft  / 1 db zsemle

- VAT – ÁFA – 18 % -

- Nettó ár a polcon: (75 Ft OSZTVA 118) * 100 = 63. 5593 Ft  

- VAT – ÁFA – 18 % - Tartalom:   75 Ft – 63. 5593 Ft  =  11. 4407 Ft

- Kereskedelmi „árrés” legyen: 20 %, azaz: (63. 5593 Ft  OSZTVA 100) * 20 = 12. 71186 Ft

- Beszállítási ár:    63. 5593 Ft  - 12. 71186 Ft  = 50.84744 Ft

 

Helyben vagyunk.

Mennyi a szállítás, és mennyit tudunk szállítani egyszerre, meg honnan? Van-e Arbitrázs, és ha igen, mennyi a az annyi?

Válasszunk egy random várost Lengyelországban –legyen ez Ludźmierz, Lengyelország -, a magyar város legyen Veszprém, ahova szállítunk.

A két város közötti távolság 490 Km.

Legyen a szállítási költség kamionnal 400 Ft / km, ami: 196 000 Ft – Legyen 400 000 Ft a szállítási költség –

Miért?

Mert azt akarjuk bemutatni, hogy az arbitrázs felállítható, és működik.

 

Mennyi zsemle fér egy kamionba?

Legyünk egyszerűek.

- 1 db M30-as rekeszbe tegyünk 40 db zsemlét.  

- 24 db M30-as rekesz menjen 1 raklap helyre.

- Szállítunk egyszerre egy kamionnal 32 raklapot, azaz: 40 db * 24 * 32 = 30 720 db

- Azaz: 31 720 Db kisütött zsemlét tudunk szállítani egyszerre.

 

Szállítási költség darabonként: 400 000 Ft / 30 720 db = 13. 02 Ft / db.

Lássuk van-e arbitrázs:

- Zsemle vételára, Ludźmierz, Lengyelország: 0.33 - 0.066 = 0.264 złoty /26 Forint 40 fillér /

- Szállítási költség / 1 db : 13.02 Ft

Összesen: 26. 40 Ft + 13.02 = 39. 42 Ft

 

Zsemle Veszprémben, átadásra kész ár. 

Átadási ár legyen ugyanaz: 50.84744 Ft 

 

Arbitrázs „haszon” darabonként: 50.84744 Ft - 39.42 Ft = 11. 42744 Ft

Arbitrázs „haszon” kamiononként: 30 720 db * 11. 42744 Ft = 351 050 Ft / szállítmány

Számoljunk csak napi egy kamionnal, heti 6 napon, azaz hetente: 351 050 Ft * 6 =

2 106 300 Ft "arbitrázs haszon" hetente... 

Az arbitrázs létezik, és szemmel látható egy zsemle polci árán is.

Itt nem mentünk bele mélyebben a témába, hogy ehhez azért piac kell, meg stb. Ezt ki fogjuk elemezni a komment mezőben.

A történet létezik, és ezzel foglalkozni kellene nagyon komolyan, mert az arbitrázs tervezhetővé vált, minden szinten.

És itt kanyarodjunk vissza az ország tortájához. Mennyibe kerül egy szelet ország tortájának előállítása, és értékesítése? Az a történet ugyanennek a problémakörnek egy másik vetülete, amit igen keveset elemzünk érdemben, pedig nagyon kellene.

Hogy mi következik a fenti történetből? Sok minden, amit nagyon komolyan kellene elemezni. Pl. Az, hogy a lengyelek polcra tudnak tenni 35 Ft-ért egy zsemlét úgy, hogy nálunk az átlagfizetések duplája az itthoninak!

Egy biztos, ami látszik a fenti történetből. A regionális piacon, a hazai sütőipari profitmodell nagyon komoly nyomás alatt van…

Nagyon komolyan elemezni kellene ezt a regionális gazdasági teret, hogy miben is élünk, és hol lehet benne a helyünk! 

 ________

Terméktervezés, gyártás, minőségügy, költségek, vagy az exporttervezés terén van szükséged élelmiszermérnöki tanácsadásra?

írj nekünk!

Írj az Élelmiszermérnököknek!

lecsomernok@gmail.com 

________

Does your company need food engineering expertise in areas such as product design, production, quality, costs or export planning?

If so, contact us!

Contact Food Engineers!

lecsomernok@gmail.com

 ________

A bejegyzés trackback címe:

https://lecsos.blog.hu/api/trackback/id/tr9218951572

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása