Zöldség- gyümölcs: az egészség diadalútja!
Bujna Ferenc Élelmiszermérnök cikke a gyümölcsök jótékony élettani hatásairól - szerkesztette: Zsebők Zsigmond -
Gyümölcsfogyasztásunk sajnos messze elmarad a 77,3 kg/fő/év körüli uniós átlagtól.
Zöldségfogyasztás tekintetében a legutolsók vagyunk, ugyanis a hazai lakosság mindössze 30%-a fogyaszt naponta zöldséget. Az első Írország 84%-kal, de öt ország kivételével szinte mindegyik Európai Uniós állam…