Lecsómérnökök Gazdasági Blogja

Élelmiszermérnökök gondolatai a kajáról, pénzről, gazdaságról, minőségről, és még sok másról.


2024. okt 24.

Mindennapi kenyerünk - az élelmi rostok szerepe az egészséges táplálkozásban -

írta: lecsós
Mindennapi kenyerünk - az élelmi rostok szerepe az egészséges táplálkozásban -

Bujna Ferenc Élelmiszermérnök cikke a lecsón! -

A táplálkozással foglalkozó szakemberek legalább abban egyet értenek, hogy szervezetünknek, - jobban mondva bélrendszerünknek - rostra van szüksége a test egészséges működésének biztosítása érdekében. Ezek a rostok oldhatatlanok és oldhatóak, jobban mondva emészthetőek. What is fibre? - British…

Tovább Szólj hozzá

termék emésztés vállalkozás rost pékség keményítő pektin értéklánc teljes kiőrlésű gabona élelmiszergazdaság Magyarország Technológia #értéklánc foodsystem #teljes kiőrésű kenyér #malomipar #malom nővényi eredetű rost étrendi rostok whole wheat bread rosthiányos táplálkozás teljes kiőrlésű péksütemény

2023. okt 28.

Kenyér? > Tej? - Kenyér, és tejárak, valóságok régen, és ma -

írta: lecsós
Kenyér? > Tej?  - Kenyér, és tejárak, valóságok régen, és ma -

Bujna Ferenc, és Zsebők Zsigmond - lecsós - Élelmiszermérnök M. Sc. - cikke a lecsón!

Álmot láttam. Álmot bizony. Ismét gyermek voltam, s édesanyám elküldött a Bocskai úti nagy KÖZÉRT-be. Hozz Ferikém egy liter tejet, egy kiló kenyeret. Az összesen 3.60 Ft + 3.60 Ft = 7.20 forint. Vegyél magadnak egy Pozsonyi Kiflit, az 1.50 - ért. És tényleg annyi volt! Fortepan - 1959, …

Tovább Szólj hozzá

retro pénzügy költség pékség élelmiszeripar költségelemzés tejipar sütőipar élelmiszergazdaság Hungary #food élelmiszermérnök profit hordozó profitképesség élelmiszeripari üzem #Hungary #gyartaselmelet #Hungarianfood #foodsystem foodsystem retrofood #inflation #foodbusiness foodengineer foodeconomy food innovation Költségtudomány

süti beállítások módosítása