Lecsómérnökök Gazdasági Blogja

Élelmiszermérnökök gondolatai a kajáról, pénzről, gazdaságról, minőségről, és még sok másról.


2024. dec 26.

Könyvajánló az ünnepekre ->Silvio Gesell: A természetes gazdasági rend

írta: lecsós
Könyvajánló az ünnepekre ->Silvio Gesell: A természetes gazdasági rend

Wikipedia Deutsch: - Silvio Gesell -    Johann Silvio Gesell (* 17. März 1862 in Sankt Vith, Rheinprovinz; † 11. März 1930 in der Obstbau-Genossenschaft Eden bei Oranienburg) war ein deutsch-argentinischer Kaufmann, Finanztheoretiker, Sozialreformer und Begründer der Freiwirtschaftslehre. In…

Tovább Szólj hozzá

gyártás érték versenyképesség üzleti modell gazdálkodó gazdasági válság üzem üzemtervezés Élelmiszer Silvio Gesell gazdasági folyamat üzemterv gyártáselmélet #profit #minőségügy #költség #kiskereskedelem #kereskedelem #profitmodel #koltsegmodell #foodeconomy #foodbusiness Költségtudomány

2024. sze 06.

62. Közgazdász-vándorgyűlés Nyíregyháza, 2024. szeptember 5–6.

írta: lecsós
62. Közgazdász-vándorgyűlés Nyíregyháza, 2024. szeptember 5–6.

Élő stream  62. Közgazdász vándorgyűlés részletes program  Szekciók - valamennyi szekció visszanézhető lesz! - 

Tovább Szólj hozzá

közgazdaság Magyarország Válság #food körforgásos gazdaság #élelmiszeripar #költség #élelmiszergazdaság #költségszámítás #kereskedelem #gyartaselmelet #koltsegmodell #erteklanc #foodindustry #érték #hungary #Hungarianfood #foodsystem #Élelmiszeripar #inflation #jövő élemiszergazdasága #future food 2050 #future foodeconomy #foodbusiness #Élelmiszergazdaság #gyártástervezés #bioeconomy #feldolgozóipar Költségtudomány

2024. jan 03.

Megmentsük a Szigetvári Konzervgyárat? Jó fizetések mellett milliárdos profitot is termelünk! Lássuk hogyan tennénk ezt!

írta: lecsós
Megmentsük a Szigetvári Konzervgyárat? Jó fizetések mellett milliárdos profitot is termelünk! Lássuk hogyan tennénk ezt!

Álmunkban paradicsomos babba lóg a kezünk.. De mi van, ha mégsem álmodunk?

November közepén jelent meg az Élelmiszermérnökök Gazdasági Blogján – itt a lecsón – a cikk, hogy meg kellene menteni a Szigetvári Konzervgyárat.  --- >  Hol feldolgozóipar állott, most kőhalom 2023-ban is?? Avagy hogyan is mentsük meg a Szigetvári Konzervgyárat! What to Eat with Baked Beans…

Tovább Szólj hozzá

minőség vállalkozás baked beans élelmiszertermelés beans nutrition minőségügy élelmiszergazdaság Magyarország canning olcsó élelmiszer Tervek #élelmiszeripar #minőségügy #gyártás #költség élelmiszerminőség #élelmiszergazdaság #Magyarország #profitképesség #értéklánc #költségszámítás #costmodelling #koltsegtan #gyartaselmelet #cost #koltsegmodell #gyartas #profitkepesseg #foodindustry #érték #foodengineering #foodeconomy #Hungarianfood #foodsystem #foodtechnology #foodbusiness #Élelmiszergazdaság #költségtudomány folymatmenedzsment

2023. sze 21.

Hitel, Világ (Stúdium) - Reagálás - Az élelmiszermérnök elmegy a bankba - cikkre

írta: lecsós
Hitel, Világ (Stúdium) - Reagálás - Az élelmiszermérnök elmegy a bankba - cikkre

    Zsebők barátom nagyon szépen összefoglalta cikkében a hitelről, pénzről való gondolatait. - Az élelmiszermérnök elmegy hitelért a bankba - reagálás Hollósi Dáviddal készült Index interjúra az élelmiszergazdaság jövőjéről -   Pont ezért vannak hozzáfűzni való gondolataim. Elhangzik a…

Tovább Szólj hozzá

kapitalizmus paradicsom bab vállalat termelő Magyarország #vállalkozás #vállalat #élelmiszeripar #költség #élelmiszergazdaság #értéklánc #költségszámítás #üzem #gyartaselmelet #koltsegmodell #Hungarianfood #profitmodeling foodsystem #future foodeconomy élemiszerminőség Költségtudomány

2021. júl 17.

Előszó Bujna Ferenc tíz részes nosztalgia sorozatához!

írta: lecsós
Előszó Bujna Ferenc tíz részes nosztalgia sorozatához!

Szükséged lenne lecsómérnöki tudásra? Írj, ne habozz!

    Die Ärzte - Schlaflied (ab 18)  A leghatékonyabb stratégia nem csak lépést tartani a változásokkal, hanem magunkévá tenni a trendeket. Marcel Danesi Az 1970-90-es évek élelmiszer vertikumáról szóló nosztalgiázó blog sorozatunk új fejezetéhez értünk. Az alapanyagok, nyersanyagok…

Tovább Szólj hozzá

Régen #food #Budapest #profit #élelmiszeripar #minőségügy #gyártás #KKV #költség #élelmiszergazdaság #Magyarország #profitképesség #értéklánc #kiskereskedelem #kereskedelem #Hungary #koltseg #costmodelling #gyartaselmelet #cost #koltsegmodell #gyartas #profitkepesseg #kkv #erteklanc #foodindustry #Covid-19 #érték #élelmiszermérnök #foodengineer #foodengineering #hungary #foodeconomy #Hungarianfood #foodsystem #localfood #localfoodsystem #Élelmiszeripar #foodtechnology #Kertészeti Egyetem

2021. júl 02.

Jönnek az élelmiszeriparban a pályázatok, konferencia után, hogyan is állunk a pénzzel?

írta: lecsós
Jönnek az élelmiszeriparban a pályázatok, konferencia után, hogyan is állunk a pénzzel?

Mire kellene pénzt adni meg kinek egy nagy szereplő szerint? És ha téved?

  Sokat gondolkodtam, hogy milyen zene is illik ehhez a történethez, ami most következik, gondoltam, hogy a Die Ärzte, Runter mit den Spendierhosen, Unsichtbarer! albumáról választok egy ikonikus számot, de mégis, inkább a die ärzte - M&F kippjét választottam, mivel ide most ez kell, nem más :…

Tovább Szólj hozzá

innováció pénzügy vállalkozás vállalat élelmiszeripar élelmiszer külker minőségügy élelmiszergazdaság #vállalkozás #vállalat Elemzések #food #élelmiszeripar #KKV #költség helyi termelés #élelmiszergazdaság #Magyarország #profitképesség #profitmodell #kiskereskedelem #kereskedelem #Hungary #costmodelling #SME #gyartaselmelet #profitmodel #elelmiszeripar #kkv #foodindustry #érték #foodengineer #hungary #foodeconomy #Hungarianfood #foodsystem #localfood #localfoodsystem #profitmodeling

2021. feb 11.

The Customer is Always Right - A vevőnek mindig igaza van persze, - na de – miben is??

írta: lecsós
The Customer is Always Right  - A vevőnek mindig igaza van persze, - na de – miben is??

Olyat kérek, amilyen a képen van!

Ikonikus filmhez nagyon jó zene kell majd a végén, de ne szaladjunk előre ilyen gyorsan. Kezdjük csak az elején. Egyre többet hallom itt a pandémia közepén, sok helyről, hogy a vevő a király, meg a vevőnek mindig igaza van. Gondoltam kellene írni erről egy történetet, meg kellene világítani ennek a…

Tovább Szólj hozzá

bevétel élelmiszer minőségügy élelmiszergazdaság #vállalkozás #vállalat Elemzések #food intermedier #KPI #profit #élelmiszeripar #minőségügy #gyártás #ERP #költség #élelmiszergazdaság #Magyarország #értéklánc #költségszámítás #profitmodell #üzem #Hungary #costmodelling #SME #koltsegtan #elelmiszeripar #nettojelenertek #gyartas #profitkepesseg #value #erteklanc #foodindustry #caranten #Covid-19 #érték #élelmiszermérnök #foodengineering #hungary

2021. feb 10.

Blog.hu címlapon volt a lecsós január elején!

írta: lecsós
Blog.hu címlapon volt a lecsós január elején!

  Kattints a képre, és megnyílik a bejegyzés. Érdekel a téma? Írj a Lecsómérnöknek! lecsomernok@gmail.com  

Tovább Szólj hozzá

bank termék vállalkozás költség élelmiszeripar élelmiszer üzleti modell élelmiszergazdaság gyártáselmélet #KPI #profit #élelmiszeripar #minőségügy #gyártás #KKV #költség #élelmiszergazdaság #profitképesség #profitmodell #kiskereskedelem #kereskedelem #Hungary #costmodelling #SME #profitmodel #NJE #profitkepesseg #kkv #value #foodindustry #foodengineer #foodengineering

2020. okt 30.

Hatékonyság- egyensúly- fejlődés, meg a optimum - út a halálzónán keresztül -

írta: lecsós
Hatékonyság- egyensúly- fejlődés, meg a optimum - út a halálzónán keresztül -

Hatékonyság, egyensúly, fejlődés, meg a optimum, és akkor beérsz a halálzónába, és fogalmad sincs, hogy ott vagy

Érdekel a téma? Írj a lecsómérnöknek!       lecsomernok@gmail.com Ehhez a bejegyzéshez orosz zene kell :)  Sokszor hallom egy-egy gazdasági műsorban, vagy olvasom gazdasági szakcikkekben, hogy hatékonynak kell lenni, vagy növelni kell a hatékonyságot, mert ez a kulcsa a versenyképességnek. A…

Tovább Szólj hozzá

vállalkozás élelmiszer üzleti modell Elemzések #élelmiszeripar #költség #élelmiszergazdaság #Magyarország #értéklánc #profitmodell #costmodelling #SME #nettojelenertek #profitkepesseg #value #erteklanc #foodindustry

2020. júl 14.

Megéri leköltözni vidékre, hogy zöldséget és gyümölcsöt termeljünk magunknak?

írta: lecsós
Megéri leköltözni vidékre, hogy zöldséget és gyümölcsöt termeljünk magunknak?

g7.hu - Torontáli Zoltán -

A képre kattintva nyílik a G7 cikk. Torontáli Zoltán írt egy nagyon jó cikket kiskerti gazdálkodásról. Felállított egy modellt, ami ha megvalósulna, akkor visszatérne az élet vidékre, meg lehetne élni a helyi gazdálkodásból. A cikkben szóba kerül az alábbi blogbejegyzésem a lecsos.hu…

Tovább Szólj hozzá

költség élelmiszer élelmiszergazdaság gyártáselmélet #élelmiszeripar #gyártás #KKV #költség #élelmiszergazdaság #költségszámítás #profitmodell #kiskereskedelem #kereskedelem #costmodelling #SME #profitmodel #elelmiszeripar #foodindustry #Covid-19 Költségtudomány

2020. máj 02.

1 000 EUR. - családi gazdaság - Avagy hogyan kapcsolódik ez vidék felvirágoztatásához, meg a Covid-19 krízishez? (2024.04.29: már csak 900 EUR lett az 1000 EUR..)

írta: lecsós
1 000 EUR. - családi gazdaság - Avagy hogyan kapcsolódik ez vidék felvirágoztatásához, meg a Covid-19 krízishez? (2024.04.29: már csak 900 EUR lett az 1000 EUR..)

Update: 2024. 04. 29. ---> 1 EUR / HUF árfolyam

Update 2024.04.29, Hétfő: A cikkben szereplő 1 EUR / HUF árfolyamot frissítem a 2024.04.29 -i 1 EUR / HUF árfolyamra így a cikk már a 2024 április végi viszonyokat tükrözi. Az árfolyam: Wise, 2024.04.29, - 12.14 PM- : - 1 EUR = 391. 985 HUF --------- > A cikket 2020. május 02-án írtam, azóta…

Tovább Szólj hozzá

lóvé minőség pénzügy gasztronómia paradicsom költség élelmiszeripar könyvelés élelmiszer telephely üzleti modell gyermekétkeztetés rock sztár minőségügy értéklánc élelmiszergazdaság #vállalkozás Tervek profitképesség tartósítástechnológia gyártáselmélet #KPI #profit #élelmiszeripar #gyártás #KKV #költség #élelmiszergazdaság #Magyarország #profitképesség #értéklánc #profitmodell #kiskereskedelem #costmodelling #SME #cost #profitkepesseg #kkv #foodindustry #Covid-19

2020. már 25.

Karantén idején

írta: lecsós
Karantén idején

Épp most néztem meg a neten, hogy hogyan kell kovászt nevelni, mivel szükség lesz rá az elkövetkezendő pár hétben, így karantén idején. A világunk soha nem lesz már ugyanolyan, mint 10 napja, ezt már érzi mindenki. Több időnk lett, elkezdtünk egymásra, és egy kicsit befelé figyelni.Kezdjünk…

Tovább Szólj hozzá

minőség emberség ellátási lánc értéklánc Magyarország Elemzések #food KPI #élelmiszeripar #gyártás #költség élelmiszerminőség #profitképesség #profitmodell #üzem #kereskedelem #costmodelling #SME #gyartaselmelet #cost #elelmiszeripar #gyartas #value #foodindustry #coronavirus #caranten #Covid-19

2019. okt 12.

Értéklánc..meg akkor most nagy, vagy kicsi, vagy mi van?

írta: lecsós
Értéklánc..meg akkor most nagy, vagy kicsi, vagy mi van?

Amikor a képességek összeállnak, értékké állnak össze, /vagy néha nem../ de ez az, amit mérhető, és mérik is, sokan -Avagy az értéklánc megnyilvánulásának egyik aspektusa láthatóvá válik –

    Nagy vagy kicsi?   Roppant komoly kérdést feszegetünk, amikor ez a kérdéskör kerül szóba. Látom, hogy mosolyogsz, de nem, tényleg nem arról lesz szó, amire most gondolsz, még közvetve sem : ) Nézzük ezt a játékot közelebbről, hogy miért is került szóba ez a történet, hogy akkor most akkor…

Tovább Szólj hozzá

gyártás termék vállalkozás érték vállalat költség élelmiszer külkereskedelem ellátási lánc üzleti modell üzleti terv termelés végtermék üzem értéklánc élelmiszergazdaság üzemtervezés profit hordozó termelés integritás élelmiszeripari üzem gyártási struktúra szabvány üzemterv gyártáselmélet #KPI #gyártás #KKV #költség élelmiszerminőség #profitképesség #költségszámítás #profitmodell #kereskedelem #costmodelling #SME #cost #profitmodel #koltsegmodell Költségtudomány

2019. aug 15.

Azt mondja, hogy van rajta rendes „marzs”, az jó, és csörög a kassza, oszt ..

írta: lecsós
Azt mondja, hogy van rajta rendes „marzs”, az jó, és csörög a kassza, oszt ..

Nem oly rég futottam bele a következő mondatba egy tulajdonos szájából: - Van rajta elég szép „marzs”, nincs ezzel semmi gond, megy ez szépen. Az első dolog, ami eszembe jutott, az a Megaherz - Wir Könnten Götter Sein című száma, - Lehetünk Istenek – a dal címe, majdnem el is kezdtem dúdolni…

Tovább Szólj hozzá

gyártás vállalkozás bevétel vállalat költség élelmiszer üzleti modell üzleti terv üzem profit hordozó profitképesség üzemterv gyártáselmélet #profit #élelmiszeripar #KKV #költség #profitmodell #üzem #SME Költségtudomány

2019. júl 21.

Amikor benéznek egy értékláncot - vagy annak gondolt valamit - , és borul a mutatvány..

írta: lecsós
Amikor benéznek egy értékláncot - vagy annak gondolt valamit - , és borul a mutatvány..

  Nem oly régen egy posztban elkezdtem kifejteni, hogy mit is jelenthet egyfajta nézőpontból az értéklánc, mint fogalmi keret. A bejegyzést az alábbi linken érhetitek el:   https://lecsos.blog.hu/2018/04/14/az_erteklanc_mint_fogalmi_keret   A tangás csajokkal bevezetett posztomban a következő…

Tovább Szólj hozzá

érték bevétel élelmiszeripar élelmiszer értéklánc élelmiszergazdaság gazdasági folyamat gyártási struktúra gyártáselmélet #KPI #profit #gyártás #KKV #költség #élelmiszergazdaság #profitképesség #költségszámítás #profitmodell #koltseg #gyartas Költségtudomány

2019. ápr 10.

Elemezzük kicsit a Padman cimű filmet, 2 rúpia / db. nem több, 2 rúpia

írta: lecsós
Elemezzük kicsit a Padman cimű filmet, 2 rúpia / db. nem több, 2 rúpia

  Láttam egy filmet nem oly rég, és azt gondolom, hogy érdemes lenne mindenkinek megnézni, akit valamilyen mélységig érdekel az, hogy üzlet, meg cég. A film Arunachalam Muruganantham életének egy szakaszát mutatja be, és hol máshol készült, film, mint „Bollywoodban”. Pontosítsunk kicsit, mivel…

Tovább Szólj hozzá

minőség termék vállalkozás költség élelmiszeripar élelmiszer üzleti modell termelés minőségügy értéklánc élelmiszergazdaság üzemtervezés Elemzések profitképesség gyártáselmélet #gyártás #KKV #költség #profitképesség #értéklánc #profitmodell #koltsegtan #profitkepesseg #kkv

2018. dec 15.

Mennyi? 62.. Mi hatvankettő? A teljesítmény, azé mert annyi, oszt jóvan.

írta: lecsós
Mennyi? 62.. Mi hatvankettő? A teljesítmény, azé mert annyi, oszt jóvan.

Megyek be a haverhoz a konyhába, - ipari termelőkonyha a javából, egy KKV részeként működik az egység – gyártogatnak ezt meg azt. Megyek befelé, nézek jobbra, semmi, nézek balra, tábla. Megyek közelebb a táblához, hogy mi az a nagyon fontos, amit ki kell írni egy falnyi táblára, mi van ráírva…

Tovább Szólj hozzá

élelmiszer élelmiszergazdaság KKV #vállalkozás KPI #profit #élelmiszeripar #minőségügy #gyártás #ERP #költség #élelmiszergazdaság #Magyarország #profitképesség #értéklánc #üzem Költségtudomány

2018. nov 23.

Just a little bit -Avagy miért zár be annyi bolt? -

írta: lecsós
Just a little bit    -Avagy miért zár be annyi bolt? -

  Mostanában több hír jön több európai országból, hogy egyre több bolt zár be, és hogy az emberek elszoktak a vásárlástól, és nem vásárolnak többé a boltokban, ezért be kell zárni az üzleteket, mivel nem rentábilis a fenntartásuk. Nézzünk egy kicsit az általánosságok mögé, hogy egy kicsit képbe…

Tovább Szólj hozzá

gyártás # élelmiszeripar élelmiszer Elemzések #KPI #profit #gyártás #KKV #költség #élelmiszergazdaság #profitképesség #költségszámítás #profitmodell #kiskereskedelem #kereskedelem

süti beállítások módosítása