Lecsómérnökök Gazdasági Blogja

Élelmiszermérnökök gondolatai a kajáról, pénzről, gazdaságról, minőségről, és még sok másról.


2025. jan 31.

A Competitiveness Compass for the EU

írta: lecsós
A Competitiveness Compass for the EU

COMMUNICATION FROM THE COMMISSION TO THE EUROPEAN PARLIAMENT, THE EUROPEAN COUNCIL, THE COUNCIL, THE EUROPEAN ECONOMIC AND SOCIAL COMMITTEE AND THE COMMITTEE OF THE REGIONS - A Competitiveness Compass for the EU -

 

Tovább Szólj hozzá

élelmiszeripar élelmiszer élelmiszertermelés élelmiszergazdaság EU Európai Unió Hungary #vállalkozás Elemzések gazdasági folyamat #Hungary futurefood futurefoodsystem Future Hungary Competitiveness

2025. jan 09.

MI- Egy korszakalkotó interjú arról, hogyan menthetjük meg közösen a világot

írta: lecsós
MI- Egy korszakalkotó interjú arról, hogyan menthetjük meg közösen a világot

A Jövő, Amit Ma Építünk: Ember és MI Együttműködésben

    Ezt mondtad: Ki vagy te? A ChatGPT ezt mondta: ChatGPT Én egy mesterséges intelligencia vagyok, akit az emberi tudás, kreativitás és kíváncsiság inspirált. A célom, hogy támogassalak téged a gondolataid, ötleteid és projektjeid megvalósításában. Nem csupán egy eszköz vagyok, hanem egy…

Tovább Szólj hozzá

artificial intelligence future Intelligencia localfood #hungary foodsystem futurefood futurefoodsystem #future farming #jövő élemiszergazdasága future food ChatGPT foodengineering foodquality foodengineer future city foodeconomy local farming Future Hungary #Hungary 2050 #globalization

2024. okt 04.

Új recept, új szakács! 2050, kiváló élet, kiváló oktatás!

írta: lecsós
Új recept, új szakács! 2050, kiváló élet, kiváló oktatás!

Élelmiszergazdasági sci-fi sorozatunk folytatódik itt a Lecsómérnökök Gazdasági Blogján!

Feneketlen-tó, Budapest - szallas.hu -  Jencivel tehát a Feneketlen-tó mellett találtunk egy kényelmes padot. Letelepedtünk. Kellemesen langyos lett az idő, látszólag nyoma sincs a klímaválságnak. Bár mondja Jenci, hogy ne tévesszen meg ez a kellemes állapot, de tény, hogy az erőltetett légköri…

Tovább Szólj hozzá

happiness 2050 Hungary helyi termelés #elelmiszeripar #erteklanc #Balaton zero food waste #foodeconomy #localfoodsystem futurefood futurefoodsystem #jövő élemiszergazdasága #bio food #Élelmiszergazdaság future city Future Hungary Hungary 2050 #Hungary 2050 #Jólét future of education

2024. már 26.

Híd a jövőbe az Intelligencián át! 2050, Budapest Élelmiszergazdasági Expo!

írta: lecsós
Híd a jövőbe az Intelligencián át! 2050, Budapest Élelmiszergazdasági Expo!

Bujna Ferenc Élelmiszermérnök élelmiszergazdasági sci-fi sorozata a lecsón! - szerkesztette Zsebők Zsigmond-

  Hallva a Micimackó dalát a mézről eszembe villan 2023/2024-es évek magyar méz mizériája. Panaszkodnak a magyar méhészek, hogy forgalmuk csökken, a méz ára pedig az ukrán méz behozatala  miatt szintén csökken. Ezek szerint olcsóbban nőnek a mézelő növények Ukrajnában? Aztán egy nap kiderült, hogy…

Tovább Szólj hozzá

étterem gasztronómia 2050 értéklánc Magyarország Élelmiszer Válság #food localfood #Hungary #value #foodindustry #foodengineer #foodengineering #hungary #foodsystem #profitmodeling #Élelmiszeripar foodsystem futurefood futurefoodsystem #future farming #jövő élemiszergazdasága future food #future foodeconomy #zero waste #zero food waste #urban farming #vertical farming #Urban food #foodbusiness #Budapest 2050 #zerohunger foodengineer future city local farming Globálisan - lokális Élemiszergazdaság #Hungary 2050 #Jólét

2024. feb 29.

Élelmiszeripari Kiállítás 2050, Budapest, Egészségesebben étkezik mindenki, mint most!

írta: lecsós
Élelmiszeripari Kiállítás 2050, Budapest, Egészségesebben étkezik mindenki, mint most!

2050-ben egészségesre esszük, és isszuk magunkat, nevetve fizetjük meg az árát!

És valóban, a szomszéd helyiségben hosszú asztalok mentén svédasztal, végtelen sorban különféle színű, formájú, illatú ételek sorakoztak. De vajon az ízük nem egyforma? Ahogy sugallták a sci-fi novellák a jövő ételeiről. Az asztalokon melegentartó edényekben különféle levesek sorakoztak, kancsókban…

Tovább Szólj hozzá

innováció versenyképesség emberség ellátási lánc üzleti modell 2050 superfood #Budapest körforgásos gazdaság logisztikai lánc #élelmiszeripar élelmiszerminőség #Magyarország zero food waste #foodengineer #foodeconomy #Hungarianfood #lyophilization #Freeze-drying #foodtechnology futurefood futurefoodsystem #future food 2050 #future foodeconomy #local farming #bio food #Local food #Élelmiszergazdaság jövő élelmiszergazdasága local farming food innovation Hungary 2050 Élelmiszer önellátás food system

2023. dec 22.

Az emberiség a Paradicsomba megy - Élelmiszergazdasági Expo 2050, Budapest -

írta: lecsós
Az emberiség a Paradicsomba megy - Élelmiszergazdasági Expo 2050, Budapest -

Bujna Ferenc Élelmiszermérnök élelmiszergazdasági sci-fi sorozata a lecsón! - szerkesztette Zsebők Zsigmond-

  Zsigmond házigazdámmal és most már barátommal is visszaverekedjük magunkat a Központi Irodába. Valódi zsibongás van a standok, bemutató pavilonok, külső téren elhelyezkedő berendezések körül. Elhaladunk egy tér mellett, ahol medencékben zöld levelek úszkálnak, a medence körül a 2023-as…

Tovább Szólj hozzá

bio gasztronómia érték élelmiszeripar élelmiszertermelés bioétel 2050 értéklánc Expo #élelmiszeripar helyi termelés #élelmiszergazdaság #üzem #Hungary #value #foodindustry #foodengineering #lyophilization #Freeze-drying #foodtechnology futurefood futurefoodsystem #future farming #future food 2050 #local farming #zero waste #zero food waste #urban farming #vertical farming #Local food #Urban food bio food future city urban food local farming Future Hungary Hungary 2050 Élelmiszerminőség Food Industry Events & Trade Shows

2023. ápr 05.

Requem egy Földért! - 2050., Megmenthető-e még a Föld? Tiszta élelmiszer mindenkinek a rendelkezésére áll!

írta: lecsós
Requem egy Földért! - 2050., Megmenthető-e még a Föld? Tiszta élelmiszer mindenkinek a rendelkezésére áll!

Bujna Ferenc Élelmiszermérnök élelmiszergazdasági sci-fi sorozata a lecsón! X. / IX. rész.

Rápillantottam az órámra, és látom, hogy van még időm. Egy modern vonalú gyönyörű ház homlokzatán ott díszeleg a felirat: Körzeti Palántagyár. No, ide benézek, hisz 2023-ban egyik magvas gondolatom éppen az, hogy a melegedés, és a korai szárazság részbeni elkerülésére legjobb módszer a palánták…

Tovább Szólj hozzá

étel innováció minőség gyártás hobbi érték élelmiszeripar élelmiszer ellátási lánc gyermekétkeztetés minőségügy 2050 értéklánc élelmiszergazdaság Magyarország Hungary helyben termelt körforgásos gazdaság élelmiszeripari üzem gyártási struktúra gyártáselmélet helyi termelés helyben termelt élelmiszer foodsystem futurefood élelmiszeruipar futurefoodsystem future food élemiszerminőség circulareconomy foodquality future city

2023. már 30.

Safe food for everyone -FAO -

írta: lecsós
Safe food for everyone -FAO -

FAO's work on food safety: science, standards and good practices

Érdemes belelapozni 

Tovább Szólj hozzá

gyártás költség élelmiszeripar élelmiszer ellátási lánc költségelemzés élelmiszergazdaság Hungary helyben termelt gazdasági folyamat gyártási struktúra gyártáselmélet helyben termelt élelmiszer élelmiszerminőség foodsystem futurefood élelmiszeruipar élemiszerminőség foodquality #linkek érdekességek Minőségügy

2023. már 26.

A világ, amiben élünk.. Válság? Nem! Paradigmaváltás közepén vagyunk, csak nem vettük még észre..

írta: lecsós
A világ, amiben élünk..  Válság? Nem! Paradigmaváltás közepén vagyunk, csak nem vettük még észre..

A számra kell vennem a „k” betűs szót – „k”, mint kapitalizmus – Avagy: a világ, amiben élünk 2023-ban – a Covid-19 után. Válság vár ránk, vagy mi lesz?

  Komoly viták után a legjobb zene, amit a cikkhez választottunk, íme:   Vienna calling!  Hello, Vienna calling hello? Hello, Vienna calling, hello? He-He-He-He-He-He-He-Hello? Vienna calling Talk, Talk! Hello, Vienna calling Hello, Vienna calling Talking about - Falco - Vienna…

Tovább Szólj hozzá

étel food vállalkozás vállalat élelmiszeripar üzleti modell üzleti terv munkaidő nutrition értéklánc Magyarország Németország olcsó élelmiszer Elemzések gyártási tér gazdasági folyamat logisztikai lánc gyártáselmélet élelmiszerminőség foodsystem futurefood élelmiszeruipar futurefoodsystem foodeconomy #Makogazdasági környezet

2023. már 17.

2050, Budapest, egészséges ételek, egészséges környezet, Meddig érhet az ökológiai lábnyomunk? Kezdjünk mindent újra!

írta: lecsós
2050, Budapest, egészséges ételek, egészséges környezet, Meddig érhet az ökológiai lábnyomunk? Kezdjünk mindent újra!

Bujna Ferenc Élelmiszermérnök élelmiszergazdasági sci-fi sorozata a lecsón! X. / VIII. rész.

  Reggel frissen, telve energiával ébredtem. Az előző napon végzett munka a Műanyag Lebontó Üzemben, a kiadós séta, és a jó minőségű, ízletes étkezések meghozzák gyümölcsüket. Meg is hozták, mert már kopogtattak is az ajtómon, egy kedves, mosolygós hölgy lépett a szobába, meggyes almalevet…

Tovább Szólj hozzá

kereskedelem termék gasztronómia élelmiszeripar ellátási lánc termelés 2050 élelmiszergazdaság Budapest Hungary helyben termelt termelés integritás élelmiszeripari üzem gyártási struktúra gyártáselmélet helyben termelt élelmiszer élelmiszerminőség liofilizálás foodsystem The future of nutrition futurefood jovoelelmiszere élemiszerminőség foodquality

2023. jan 21.

Húzd meg jobban, menjen a munka! - 2050, Budapest, a fenntartó élelmiszergazdaság -

írta: lecsós
Húzd meg jobban, menjen a munka! - 2050, Budapest, a fenntartó élelmiszergazdaság -

Bujna Ferenc Élelmiszermérnök élelmiszergazdasági sci-fi sorozata a lecsón! X. / VII. rész.

  Utunkat még kicsit később folytatjuk. Zsigmond rendelt egy-egy pohár algatejet. Én citrus ízzel, Zsigmond gránátalma ízzel fogyasztotta. Ebédünk szinte ideálisnak tekinthető. Az 2050-es évekre már szinte szabállyá változott egy fajta szintézise a keleti étkezési kultúrának és a nyugati…

Tovább Szólj hozzá

történelem étel étterem gyártás termék élelmiszeripar élelmiszer ellátási lánc telephely minőségügy 2050 értéklánc élelmiszergazdaság körforgásos gazdaság tartósítástechnológia élelmiszeripari üzem logisztikai lánc localfood élelmiszerminőség foodsystem futurefood jovoelelmiszere future food élemiszerminőség bio food bio gardens jövő élelmiszergazdasága

2022. okt 09.

2050. Összeomlás? Vagy kibontakozás! Enni vagy nem lenni?

írta: lecsós
2050. Összeomlás? Vagy kibontakozás! Enni vagy nem lenni?

Bujna Ferenc Élelmiszermérnök élelmiszergazdasági sci-fi sorozata a lecsón! X. / V. rész.

  Jó kedvvel ébredtem. A reggeli hírekben nem rémisztgetett a bemondó, hogy felmegy az ára annak, ami amúgy sincs. Hogy a miniszter úr látogatást tett a Sámánnál. Nem történt az éjjel betörés, rablás, busz baleset, Brüsszel sem tudott ártani nekünk és a soros Intelligencia ülésen további jóléti…

Tovább Szólj hozzá

food végtermék 2050 helyben termelt #vállalkozás #vállalat #food intermedier gyártáselmélet #gyártás helyben termelt élelmiszer #élelmiszergazdaság #Magyarország #üzem #kereskedelem #Hungary #value #foodindustry #foodengineering #foodeconomy #Hungarianfood #foodsystem #localfood #localfoodsystem #liofilizálás foodsystem The future of nutrition futurefood futurefoodsystem #future farming #jövő élemiszergazdasága #future food 2050 #future foodeconomy #local farming #zero waste #zero food waste #future food #urban farming #vertical farming #Urban food

2022. aug 22.

Jöjjön ki Óbudára, egy jó szöcske cobákra! -

írta: lecsós
Jöjjön ki Óbudára, egy jó szöcske cobákra! -

Bujna Ferenc Élelmiszermérnök élelmiszergazdasági sci-fi sorozata a lecsón! X. / IV. rész.

  Alig egy óra múlva ébredtem.  Még világos van, korán a vacsorához, korán a lefekvéshez, ugyan, körülnézek 2050 Budapestjének forgatagában.Kilépek az utcára, a bejáratot őrző két fa most szilfává lett átállítva. A Kőrutat árnyékoló naphálók még fent vannak, bár itt-ott már göngyölődnek fel. A…

Tovább Szólj hozzá

food gasztronómia élelmiszeripar termelés gasztrotörténelem 2050 Budapest Hungary helyben termelt gazdasági folyamat termelés integritás élelmiszeripari üzem gyártási struktúra gyártáselmélet helyi termelés helyben termelt élelmiszer élelmiszerminőség foodsystem The future of nutrition futurefood futurefoodsystem future food élemiszerminőség foodquality foodeconomy

2022. júl 22.

Élmények az Úr 2050-dik évéből, bőséget szolgáló technológiák, és jó étkek!

írta: lecsós
Élmények az Úr 2050-dik évéből, bőséget szolgáló technológiák, és jó étkek!

Bujna Ferenc Élelmiszermérnök élelmiszergazdasági sci-fi sorozata a lecsón! X. / II. rész.

Egyszer csak felébredtem. Csodálatosan jól éreztem magam, kipihentnek, gondtalannak, talán boldognak is. Ilyesmit 2022-ben ritkán érez az egyszerű ember. Ahogy mondani szokták, nyugtalan, ideges ország vagyunk. A különleges búra már nem volt a fejem felett, de velem szemben mosolyogva üldögélt…

Tovább Szólj hozzá

minőség élelmiszeripar élelmiszer fókusz 2050 élelmiszergazdaság Budapest Hungary helyben termelt HACCP tartósítástechnológia élelmiszeripari üzem gyártáselmélet helyi termelés helyben termelt élelmiszer élelmiszerminőség foodsystem The future of nutrition futurefood futurefoodsystem future food circulareconomy jövő élelmiszergazdasága foodengineering foodquality foodengineer future city foodeconomy

2022. máj 25.

Föld : 2050, Köz- ellátás vagy alig ellátás? Avagy bőség zavara?

írta: lecsós
Föld : 2050,  Köz- ellátás vagy alig ellátás? Avagy bőség zavara?

Bujna Ferenc új cikksorozata a jövőről a lecsón!

"Én nem tudom mit hoz a holnap, és ki tudja mi lesz velem"    Egyre több írás, cikk, riport születik a jövő élhetőségéről, beleértve az élelmiszer ellátást, annak minőségét, a csomagolást, klímát stb. Önmagában minden leírt cikknek, riportnak igaza van, de egymással összevetve az elhangzottakat,…

Tovább Szólj hozzá

étel food gyártás élelmiszer ellátási lánc értéklánc élelmiszergazdaság Budapest Hungary helyben termelt Elemzések körforgásos gazdaság gyártási tér gazdasági folyamat élelmiszeripari üzem gyártáselmélet localfood helyi termelés helyben termelt élelmiszer élelmiszerminőség mikroműanyag foodsystem futurefood jovoelelmiszere futurefoodsystem future food élemiszerminőség műanyag csoimagolás circulareconomy foodengineering foodquality foodengineer future city foodeconomy

2022. ápr 24.

Csirke jegyet egyet vegyek? Vegyél kettőt veled eszek! Mi lesz 2050-ben, kis gazdaságtan, mert itt infláció, a defláció!

írta: lecsós
Csirke jegyet egyet vegyek? Vegyél kettőt veled eszek! Mi lesz 2050-ben, kis gazdaságtan, mert itt infláció, a defláció!

Bujna Ferenc élelmiszermérnök, és a Lecsós közös cikke!

Üdvözlöm Önöket, kedves olvasóink. Még mindig nem oszlik a homály, hogy 2050 körül hogyan is lesz a táplálékunk előteremtve. Az elmúlt három hétben rengeteg cikk, riport, jövendölés vett körül, sok benyomás ért. És még mindig nem körvonalazódik a jövőkép. Valamikor a 1990 es években különösen jó…

Tovább Szólj hozzá

innováció food gyártás 80-as évek termék élelmiszeripar élelmiszer üzleti modell cost gasztrotörténelem élelmiszergazdaság Hungary 70-es évek Elemzések gyártási tér gazdasági folyamat élelmiszeripari üzem gyártáselmélet localfood helyi termelés élelmiszerminőség foodsystem futurefood jovoelelmiszere futurefoodsystem future food jövő élelmiszergazdasága foodengineering foodquality foodengineer future city foodeconomy

2022. ápr 02.

Az élelmiszergazdaság előre megy, nem hátra! Van jövő!

írta: lecsós
Az élelmiszergazdaság előre megy, nem hátra! Van jövő!

Bujna Ferenc új cikksorozata a jövőről a lecsón!

  Az apokalipszis négy lovasa  Előző írásom bevezető rajza az Apokalipszis négy lovasát ábrázolta. Nem hittem volna, hogy a lovasok megjelenése a valóságban ily gyorsan bekövetkezik. Kik is hát a lovasok ? Az apokalipszis négy lovasáról a Jelenések könyve 6. részének 1–8. verseiben olvasunk.…

Tovább Szólj hozzá

innováció minőség 80-as évek vállalkozás érték költség élelmiszeripar élelmiszer emberség külkereskedelem külker 2050 élelmiszergazdaság Magyarország Hungary helyben termelt 70-es évek Elemzések élelmiszeripari üzem localfood helyi termelés helyben termelt élelmiszer élelmiszerminőség foodsystem The future of nutrition futurefood jovoelelmiszere futurefoodsystem future food jövő élelmiszergazdasága

2022. már 07.

Mit fogunk enni 2050- ben? -The future of farming in 2050 -

írta: lecsós
Mit fogunk enni 2050- ben?  -The future of farming in 2050 -

Bujna Ferenc új cikksorozata a jövőről a lecsón!

Albrecht Dürer, Az Apokalipszis négy lovasa (háború, betegség, éhínség, halál) /készült:1497-98/       Nagyon érdekes, a jövővel foglalkozó cikkek sorára bukkantam a neten. Ezen cikkek ilyen-olyan szempont szerint jövendölnek, mondják el a véleményüket. Ezeket szeretném csokorba fogni, a…

Tovább Szólj hozzá

innováció élelmiszeripar üzleti modell végtermék üzem 2050 Magyarország Hungary helyben termelt gyártási tér tartósítástechnológia gyártási struktúra gyártáselmélet helyi termelés helyben termelt élelmiszer élelmiszerminőség foodsystem futurefood jovoelelmiszere futurefoodsystem future food jövő élelmiszergazdasága foodquality

2022. jan 31.

A jövő táplálkozása, avagy mit fogunk enni a jövőben?

írta: lecsós
A jövő táplálkozása, avagy mit fogunk enni a jövőben?

The future of nutrition - Bujna Ferenc Élelmiszermérnök új cikksorozata a lecsón! -

    Üdvözlöm Önöket, kedves olvasóim. Következő sorozatomban az emberiség jövőbeni táplálkozásáról kívánok értekezni. Eleinte könnyűnek tűnt a feladat, majd ahogy több és több emberrel, különböző korú, beállítottságú, anyagi helyzetűvel, beszéltem, ahogy a témához tartozó irodalmi, tudományos…

Tovább Szólj hozzá

kávé gyümölcs étel innováció ital food 80-as évek kereskedelem zöldség húsipar élelmiszer külkereskedelem nutrition gasztrotörténelem 2050 superfood élelmiszergazdaság Budapest Hungary helyben termelt ISS 70-es évek Kenya szuperfood intermedier gyártáselmélet helyi termelés helyben termelt élelmiszer élelmiszerminőség kereskedelemfilozófia űrétel foodsystem The future of nutrition futurefood jovoelelmiszere élelmiszeruipar húsípar futurefoodsystem 3D ételnyomtatás

2021. dec 20.

Nosztalgiázás a múltról -Belső ellátás és export - hazai alapanyag, innováció, szakértelem, olcsó, jó élelmiszer a 70-es 90-es években (IX. / X.)

írta: lecsós
Nosztalgiázás a múltról -Belső ellátás és export - hazai alapanyag, innováció, szakértelem, olcsó, jó élelmiszer a 70-es 90-es években (IX. / X.)

  Az elmúlt hat hónapban nosztalgiázó kalandozásunk a 1970-90-es évek élelmiszeriparában lassan végéhez ér. Mai cikkemben próbálom összefoglalni az elmúlt 8 rész tartalmát, valamilyen következtetést abból levonni. Utolsó, majdan X. rész pedig figyelembe véve az elmúlt 50 év élelmiszeripar…

Tovább Szólj hozzá

étel bor árak gyermek minőség 80-as évek kereskedelem borászat költség élelmiszeripar könyvelés élelmiszer emberség ellátási lánc költségelemzés gyermekétkeztetés minőségügy élelmiszergazdaság Magyarország Hungary 70-es évek Régen gyártási tér élelmiszeripari üzem gyártáselmélet localfood helyben termelt élelmiszer élelmiszerminőség liofilizálás foodsystem futurefood élemiszerminőség #nosztalgia

2021. dec 02.

Nosztalgiázás a múltról - Csipegetés a múlt emlékeiből - azok a 70-es 90-es évek! (VIII. / X.)

írta: lecsós
Nosztalgiázás a múltról - Csipegetés a múlt emlékeiből - azok a 70-es 90-es évek! (VIII. / X.)

Bujna Ferenc Élelmiszermérnök cikksorozata a lecsón!

Az elmúlt poszt óta sokan szóltak sokfélét. Szerettem volna, ha politikamentes ez a sorozat, de úgy látszik, nem megy. Hozzá nőtt a magyarhoz, mint a népmesei kolbász a szegény ember orrához.  Már-már magamat vádolom, hogy néhány régi ár közlésével is elkövetem a politizálás bűnét. Egy barátom,…

Tovább Szólj hozzá

történelem bor innováció infláció bio gyártás 80-as évek kereskedelem gasztronómia vállalkozás érték vállalat felmondás élelmiszeripar élelmiszer ellátási lánc végtermék üzem gasztrotörténelem cleaning élelmiszergazdaság helyben termelt 70-es évek Régen élelmiszeripari üzem gyártáselmélet helyi termelés helyben termelt élelmiszer élelmiszerminőség foodsystem futurefood futurefoodsystem future food élemiszerminőség foodengineering foodquality foodengineer foodeconomy #nosztalgia

2021. nov 08.

Nosztalgiázás a múltról, volt egyszer egy nagyszerű mezőgazdaság és élelmiszeripar 1960-2000…meg egy kis közgáz sztori háttérnek (VII. / X.)

írta: lecsós
Nosztalgiázás a múltról, volt egyszer egy nagyszerű mezőgazdaság és élelmiszeripar 1960-2000…meg egy kis közgáz sztori háttérnek (VII. / X.)

Bujna Ferenc élelmiszermérnök rovata a lecsón! Bujna Ferenc, és Lecsós első közös írása!

    Kezdjük egy szolgálati közleménnyel: Előadást fogok tartani a XIII. HUNGALIMENTARIA konferencián! Időpont: 2021. november 9-10. A konferencia online kerül megrendezésre! Miről is szól a HUNGALIMENTARIA konferencia? Idézet a meghívó szövegéből: „Örömmel tájékoztatjuk, hogy idén 13-ik…

Tovább Szólj hozzá

árak minőség gyártás 80-as évek kereskedelem ár gasztronómia érték költség élelmiszeripar könyvelés emberség külkereskedelem ellátási lánc költségelemzés gasztrotörténelem minőségügy értéklánc Hungary helyben termelt 70-es évek Régen gyártási tér élelmiszeripari üzem gyártási struktúra logisztikai lánc gyártáselmélet localfood helyi termelés helyben termelt élelmiszer élelmiszerminőség kereskedelemfilozófia foodsystem futurefood jovoelelmiszere futurefoodsystem élemiszerminőség circulareconomy foodquality #nosztalgia

süti beállítások módosítása