Lecsómérnökök Gazdasági Blogja

Élelmiszermérnökök gondolatai a kajáról, pénzről, gazdaságról, minőségről, és még sok másról.


2024. máj 26.

Többet ésszel, mint pénzzel! Versenyképes tudás kell a hatékony élelmiszergazdasághoz!

írta: lecsós
Többet ésszel, mint pénzzel! Versenyképes tudás kell a hatékony élelmiszergazdasághoz!

Reagálás a - Nincs szufla az árazóban, aki olcsóbb élelmiszerekre vár, az nagyon csalódik - Bárány László Index interjúra -

  Lassan itt a nyár, záporoznak a makrogazdasági adatok, tegnap ért véget az egynapos Agrofood 2024 konferencia. Érdemes elolvasni a most véget ért konferencia programját, hogy kicsit képbe kerüljünk, hogy mi is foglalkoztatja a szakmát most, így 2024 májusában. Társadalmi egyeztetésen vannak az…

Tovább Szólj hozzá

80-as évek kereskedelem termelés termelő paradigma végtermék üzem olcsó élelmiszer Elemzések profitképesség termelés integritás üzemterv kereskedelemfilozófia #SME #elelmiszeripar #erteklanc #foodindustry #élelmiszermérnök #foodengineer #foodengineering #hungary #foodeconomy #foodsystem #profitmodeling #foodtechnology #jövő élemiszergazdasága future food #költségtudomány #gyártáselmélet Állami gazdaság Future Hungary #Jólét #gyártástervezés #feldolgozóipar

2023. okt 28.

Kenyér? > Tej? - Kenyér, és tejárak, valóságok régen, és ma -

írta: lecsós
Kenyér? > Tej?  - Kenyér, és tejárak, valóságok régen, és ma -

Bujna Ferenc, és Zsebők Zsigmond - lecsós - Élelmiszermérnök M. Sc. - cikke a lecsón!

Álmot láttam. Álmot bizony. Ismét gyermek voltam, s édesanyám elküldött a Bocskai úti nagy KÖZÉRT-be. Hozz Ferikém egy liter tejet, egy kiló kenyeret. Az összesen 3.60 Ft + 3.60 Ft = 7.20 forint. Vegyél magadnak egy Pozsonyi Kiflit, az 1.50 - ért. És tényleg annyi volt! Fortepan - 1959, …

Tovább Szólj hozzá

retro pénzügy költség pékség élelmiszeripar költségelemzés tejipar sütőipar élelmiszergazdaság Hungary #food élelmiszermérnök profit hordozó profitképesség élelmiszeripari üzem #Hungary #gyartaselmelet #Hungarianfood #foodsystem foodsystem retrofood #inflation #foodbusiness foodengineer foodeconomy food innovation Költségtudomány

2021. feb 21.

Aszimmetrikus tudás az élelmiszergazdaságban, te figyu, tudod, hogy mit csinálsz? Ejjjj..

írta: lecsós
Aszimmetrikus tudás az élelmiszergazdaságban, te figyu, tudod, hogy mit csinálsz? Ejjjj..

Avagy a lőtéren, kézben egy sörétessel, röpül a korong, oszt… emeled…oszt…... mi is lesz?

  Ott hagytam abba, hogy február vége van, általában a lőterek tavasszal nyitnak ki, szóval még türelemmel kell lenni, hogy lőhessen az ember pár rottét. Szóval itt a következő video, amin egy ürge puskáját látjuk, ahogy lövi a korongokat, és mindegyiket eltalálja.    Megnézted te is? Persze,…

Tovább Szólj hozzá

lóvé innováció termék érték profit élelmiszeripar üzem minőségügy Magyarország #vállalkozás #vállalat #food profitképesség üzemterv #élelmiszeripar #gyártás #KKV #élelmiszergazdaság #Magyarország #értéklánc #profitmodell #üzem #kiskereskedelem #Hungary #koltseg #costmodelling #SME #koltsegtan #gyartaselmelet #cost #profitmodel #elelmiszeripar #gyartas #kkv #value #erteklanc #foodindustry #foodengineer #hungary Költségtudomány

2020. máj 02.

1 000 EUR. - családi gazdaság - Avagy hogyan kapcsolódik ez vidék felvirágoztatásához, meg a Covid-19 krízishez? (2024.04.29: már csak 900 EUR lett az 1000 EUR..)

írta: lecsós
1 000 EUR. - családi gazdaság - Avagy hogyan kapcsolódik ez vidék felvirágoztatásához, meg a Covid-19 krízishez? (2024.04.29: már csak 900 EUR lett az 1000 EUR..)

Update: 2024. 04. 29. ---> 1 EUR / HUF árfolyam

Update 2024.04.29, Hétfő: A cikkben szereplő 1 EUR / HUF árfolyamot frissítem a 2024.04.29 -i 1 EUR / HUF árfolyamra így a cikk már a 2024 április végi viszonyokat tükrözi. Az árfolyam: Wise, 2024.04.29, - 12.14 PM- : - 1 EUR = 391. 985 HUF --------- > A cikket 2020. május 02-án írtam, azóta…

Tovább Szólj hozzá

lóvé minőség pénzügy gasztronómia paradicsom költség élelmiszeripar könyvelés élelmiszer telephely üzleti modell gyermekétkeztetés rock sztár minőségügy értéklánc élelmiszergazdaság #vállalkozás Tervek profitképesség tartósítástechnológia gyártáselmélet #KPI #profit #élelmiszeripar #gyártás #KKV #költség #élelmiszergazdaság #Magyarország #profitképesség #értéklánc #profitmodell #kiskereskedelem #costmodelling #SME #cost #profitkepesseg #kkv #foodindustry #Covid-19

2019. okt 21.

A termőföld ára, vagy értéke? Hogyan is nézhet ki ez a történet egy értékláncban?

írta: lecsós
A termőföld ára, vagy értéke? Hogyan is nézhet ki ez a történet egy értékláncban?

Avagy egy költségmodell magánéletének mélyrétegei

  Egy jó pohár bor mellett ültünk a barátaimmal, és arról folyt a szó, hogy akkor most menyiért is lehet előállítani egy liter bort manapság. Meg arról, hogy akkor ez az előállítási ár hogyan függ össze azzal, hogy akkor most ténylegesen mennyiért is lehet eladni egy liter bort. Már akkor tudtam,…

Tovább Szólj hozzá

innováció pénzügy vállalkozás vállalat költség profit élelmiszeripar élelmiszer üzleti modell üzleti terv költségelemzés értéklánc élelmiszergazdaság Elemzések profitképesség #élelmiszeripar #élelmiszergazdaság #profitmodell #koltseg #costmodelling #SME #cost #koltsegmodell

2019. aug 15.

Azt mondja, hogy van rajta rendes „marzs”, az jó, és csörög a kassza, oszt ..

írta: lecsós
Azt mondja, hogy van rajta rendes „marzs”, az jó, és csörög a kassza, oszt ..

Nem oly rég futottam bele a következő mondatba egy tulajdonos szájából: - Van rajta elég szép „marzs”, nincs ezzel semmi gond, megy ez szépen. Az első dolog, ami eszembe jutott, az a Megaherz - Wir Könnten Götter Sein című száma, - Lehetünk Istenek – a dal címe, majdnem el is kezdtem dúdolni…

Tovább Szólj hozzá

gyártás vállalkozás bevétel vállalat költség élelmiszer üzleti modell üzleti terv üzem profit hordozó profitképesség üzemterv gyártáselmélet #profit #élelmiszeripar #KKV #költség #profitmodell #üzem #SME Költségtudomány

2019. ápr 10.

Elemezzük kicsit a Padman cimű filmet, 2 rúpia / db. nem több, 2 rúpia

írta: lecsós
Elemezzük kicsit a Padman cimű filmet, 2 rúpia / db. nem több, 2 rúpia

  Láttam egy filmet nem oly rég, és azt gondolom, hogy érdemes lenne mindenkinek megnézni, akit valamilyen mélységig érdekel az, hogy üzlet, meg cég. A film Arunachalam Muruganantham életének egy szakaszát mutatja be, és hol máshol készült, film, mint „Bollywoodban”. Pontosítsunk kicsit, mivel…

Tovább Szólj hozzá

minőség termék vállalkozás költség élelmiszeripar élelmiszer üzleti modell termelés minőségügy értéklánc élelmiszergazdaság üzemtervezés Elemzések profitképesség gyártáselmélet #gyártás #KKV #költség #profitképesség #értéklánc #profitmodell #koltsegtan #profitkepesseg #kkv

2018. ápr 01.

Mitsubishi Corporation, avagy hogyan néz ki egy professzionálisan szervezett értéklánc?

írta: lecsós
Mitsubishi Corporation, avagy hogyan néz ki egy professzionálisan szervezett értéklánc?

- Yataro Iwasaki (1834–1885) a Mitsubishi alapítója -          Értéklánc, meg a Mitsubishi, hogyan is kerül ide, egy élelmiszergazdasági blogra, kérdezhetnétek sokan.   Erre kérdésre fogjuk megkeresni a választ közösen, keresve a párhuzamokat az élemiszergazdasági értéklánc , és egy jól…

Tovább Szólj hozzá

minőség vállalkozás profit élelmiszeripar élelmiszer ellátási lánc minőségügy értéklánc élelmiszergazdaság üzemtervezés KKV profitképesség élelmiszeripari üzem Költségtudomány

2017. máj 29.

Mese a profitról, avagy egy fogalom mélylélektana, hogy is néz ki ez az élelmiszergazdaságban?

írta: lecsós
Mese a profitról, avagy egy fogalom mélylélektana, hogy is néz ki ez az élelmiszergazdaságban?

  Sokszor halljuk a fenti szót, hogy így nőtt, vagy csökkent a profit, vagy, hogy a termék „profitnövelő képessége így, meg úgy változott az elmúlt időszakban”. A kérdés az, hogy amikor a fenti szövegkörnyezetben halljuk a fogalmat, akkor tisztában vagyunk-e azzal, hogy mit is hallunk, mi is…

Tovább Szólj hozzá

szolgáltatás vállalkozás vállalat költség profit telephely üzem profit hordozó profitképesség gyártási tér profit hordozó tényező gazdasági folyamat Költségtudomány

2017. feb 18.

1927, Büdszentmihály, Hungary. Kabay János vegyészmérnök történelmet ír

írta: lecsós
1927, Büdszentmihály, Hungary. Kabay János vegyészmérnök történelmet ír

  1896 December 27- én, Büdszentmihályon megszületett Kabay János, a lángelme. Róla, és munkásságáról fog szólni ez a kis írás. 1927-ben Büdszentmihályon megalapította gyárát, Alkaloida név alatt. Eddigre Kabay, a vegyészmérnök 1925-ben szabadalmaztatta az eljárását, amivel ki lehet vonni…

Tovább Szólj hozzá

történelem szolgáltatás magyarság iskola minőség kereskedelem termék vállalkozás költség minőségügy értéklánc Magyarország ERP profitképesség profit hordozó tényező gazdasági folyamat termelés integritás üzemterv szabvány üzemterv logisztikai lánc gyártáselmélet #KPI #profit #KKV helyi termelés #profitképesség #profitmodell #SME Költségtudomány

süti beállítások módosítása