Lecsómérnökök Gazdasági Blogja

Élelmiszermérnökök gondolatai a kajáról, pénzről, gazdaságról, minőségről, és még sok másról.


2023. nov 17.

Lesz még magyar nyár?? - Lesz még olcsó helyben termelt élelmiszer 2024-ben is?

írta: lecsós
Lesz még magyar nyár?? - Lesz még olcsó helyben termelt élelmiszer 2024-ben is?

Bujna Ferenc Élelmiszermérnök válasza Zsebők Zsigmond: - Hol feldolgozóipar állott, most kőhalom 2023-ban is?? Avagy hogyan is mentsük meg a Szigetvári Konzervgyárat! - cikkre.

  Üdvözlöm a kedves olvasókat. Gondosan elolvastam Zsigmond barátom cikkét, de én bizony csak technológiai és üzemi gyakorlati ismeretekkel rendelkezem, nekem kicsit idegen némely kifejezés, gondolat. Mire is gondolok ? Pl. átmeneti strukturális probléma, „jóárasítani” a paradicsomot,…

Tovább Szólj hozzá

pénz pénzügy versenyképesség gazdálkodó élelmiszertermelés kisüzem élelmiszergazdaság FAO Élelmiszeripar felvásárlási ár #food ÁFÉSZ #élelmiszeripar #élelmiszergazdaság #kiskereskedelem #costmodelling #erteklanc #foodindustry #érték #élelmiszermérnök #foodengineering élelmiszeruipar #foodbusiness #gyártáselmélet Állami Gazdaság Reduce rural poverty Költségtudomány

2023. ápr 08.

Guide to the Markets - Market insights - UK Q2 2023 - As of 31 March 2023 - J.P Morgan Asset Management -

írta: lecsós
Guide to the Markets  - Market insights - UK Q2 2023 - As of 31 March 2023 - J.P Morgan Asset Management -

J.P Morgan Asset Management - Market insights - UK Q2 2023 - 87. odlal:  Beszédes Ábra: -- >    Érdemes jobban megnézni ezt az ábrát.... Megyünk tovább a témában, ez csak kis felvezetésként álljon itt. 

Tovább Szólj hozzá

kereskedelem bevétel költség profit élelmiszer külkereskedelem ellátási lánc költségelemzés cost értéklánc élelmiszergazdaság Elemzések élelmiszeripari üzem foodsystem élelmiszeruipar futurefoodsystem foodquality #linkek érdekességek

2023. ápr 05.

Requem egy Földért! - 2050., Megmenthető-e még a Föld? Tiszta élelmiszer mindenkinek a rendelkezésére áll!

írta: lecsós
Requem egy Földért! - 2050., Megmenthető-e még a Föld? Tiszta élelmiszer mindenkinek a rendelkezésére áll!

Bujna Ferenc Élelmiszermérnök élelmiszergazdasági sci-fi sorozata a lecsón! X. / IX. rész.

Rápillantottam az órámra, és látom, hogy van még időm. Egy modern vonalú gyönyörű ház homlokzatán ott díszeleg a felirat: Körzeti Palántagyár. No, ide benézek, hisz 2023-ban egyik magvas gondolatom éppen az, hogy a melegedés, és a korai szárazság részbeni elkerülésére legjobb módszer a palánták…

Tovább Szólj hozzá

étel innováció minőség gyártás hobbi érték élelmiszeripar élelmiszer ellátási lánc gyermekétkeztetés minőségügy 2050 értéklánc élelmiszergazdaság Magyarország Hungary helyben termelt körforgásos gazdaság élelmiszeripari üzem gyártási struktúra gyártáselmélet helyi termelés helyben termelt élelmiszer foodsystem futurefood élelmiszeruipar futurefoodsystem future food élemiszerminőség circulareconomy foodquality future city

2023. már 30.

Safe food for everyone -FAO -

írta: lecsós
Safe food for everyone -FAO -

FAO's work on food safety: science, standards and good practices

Érdemes belelapozni 

Tovább Szólj hozzá

gyártás költség élelmiszeripar élelmiszer ellátási lánc költségelemzés élelmiszergazdaság Hungary helyben termelt gazdasági folyamat gyártási struktúra gyártáselmélet helyben termelt élelmiszer élelmiszerminőség foodsystem futurefood élelmiszeruipar élemiszerminőség foodquality #linkek érdekességek Minőségügy

2023. már 26.

A világ, amiben élünk.. Válság? Nem! Paradigmaváltás közepén vagyunk, csak nem vettük még észre..

írta: lecsós
A világ, amiben élünk..  Válság? Nem! Paradigmaváltás közepén vagyunk, csak nem vettük még észre..

A számra kell vennem a „k” betűs szót – „k”, mint kapitalizmus – Avagy: a világ, amiben élünk 2023-ban – a Covid-19 után. Válság vár ránk, vagy mi lesz?

  Komoly viták után a legjobb zene, amit a cikkhez választottunk, íme:   Vienna calling!  Hello, Vienna calling hello? Hello, Vienna calling, hello? He-He-He-He-He-He-He-Hello? Vienna calling Talk, Talk! Hello, Vienna calling Hello, Vienna calling Talking about - Falco - Vienna…

Tovább Szólj hozzá

étel food vállalkozás vállalat élelmiszeripar üzleti modell üzleti terv munkaidő nutrition értéklánc Magyarország Németország olcsó élelmiszer Elemzések gyártási tér gazdasági folyamat logisztikai lánc gyártáselmélet élelmiszerminőség foodsystem futurefood élelmiszeruipar futurefoodsystem foodeconomy #Makogazdasági környezet

2023. már 09.

Nyakunkon van az infláció, meg hogy miért is drága az élelmiszer? Meg meddig lesz drága? Meddig még? II / I. rész.

írta: lecsós
Nyakunkon van az infláció, meg hogy miért is drága az élelmiszer? Meg meddig lesz drága? Meddig még?  II / I. rész.

A téma felvezetéseként bevezetés az arányok lélektanába 1970 vs. 2020..

Arányok. Időszámításunk után 1970, Balatonfüred, „Borforgalmi”, Magyarország. 1 kg megtermelt borszőlő átvételi ára: 5.03 Ft. 1 gombóc fagyi – 5 dkg-os gombóc - a legjobb cukrászdában: 1 Ft. Akkoriban nem létezett ÁFA.   Időszámításunk után 2020-as évek, Balatonfüred, Magyarország. 1 kg…

Tovább Szólj hozzá

retro gyümölcs étel infláció gyártás 80-as évek termék pénzügy vállalkozás vállalat élelmiszeripar 2023 üzleti modell üzleti terv termelés paradigma végtermék értéklánc élelmiszergazdaság drága élelmiszer helyben termelt 70-es évek olcsó élelmiszer profit hordozó tényező élelmiszeripari üzem élelmiszerminőség élelmiszeruipar élelmiszer infláció #költségtudomány Költségtudomány

2022. jan 31.

A jövő táplálkozása, avagy mit fogunk enni a jövőben?

írta: lecsós
A jövő táplálkozása, avagy mit fogunk enni a jövőben?

The future of nutrition - Bujna Ferenc Élelmiszermérnök új cikksorozata a lecsón! -

    Üdvözlöm Önöket, kedves olvasóim. Következő sorozatomban az emberiség jövőbeni táplálkozásáról kívánok értekezni. Eleinte könnyűnek tűnt a feladat, majd ahogy több és több emberrel, különböző korú, beállítottságú, anyagi helyzetűvel, beszéltem, ahogy a témához tartozó irodalmi, tudományos…

Tovább Szólj hozzá

kávé gyümölcs étel innováció ital food 80-as évek kereskedelem zöldség húsipar élelmiszer külkereskedelem nutrition gasztrotörténelem 2050 superfood élelmiszergazdaság Budapest Hungary helyben termelt ISS 70-es évek Kenya szuperfood intermedier gyártáselmélet helyi termelés helyben termelt élelmiszer élelmiszerminőség kereskedelemfilozófia űrétel foodsystem The future of nutrition futurefood jovoelelmiszere élelmiszeruipar húsípar futurefoodsystem 3D ételnyomtatás

süti beállítások módosítása