Szüretben, Csopakon 2024 augusztusának közepén, háttérben a Balaton, a Kerekedi- öböl - Balatonfüred- Csopaki Borvidék -
Üdvözlöm Önöket.
Reagálni szeretnék Zsebők Zsigmond barátom szőlős/boros cikkéhez:
Szőlőtermesztés lőre körülmények között a Balaton mellett?? -Avagy hogyan megy tönkre a…
Élelmiszermérnökök gondolatai a kajáról, pénzről, gazdaságról, minőségről, és még sok másról.
Lecsómérnökök Gazdasági Blogja
Szőlőtermesztés lőre körülmények között a Balaton mellett??
Avagy hogyan megy tönkre a Balatonfüred- Csopaki Borvidék..
Ehhez a témához vagy Rammstein kell, vagy Helene Fischer, legyen Helene Fischer. A Rammsteint a linken hallgassátok meg, ha kedvetek van hozzá :)
Melissa Naschenweng & Helene Fischer | Rock Medley | Die Helene Fischer Show 2023
Ez a tábla 25 éve nem művelt
Balaton- part, 2024…
Véleménycikk - Zsebők Zsigmond - Rókusfalvi Pál - Elvesztették a fiatalokat a magyar borászok - cikkre
Bujna Ferenc Élelmiszermérnök - véleménycikke -
Zsigmond barátom írt a minap egy cikket a bor exportjáról-
Reagálás Rókusfalvi Pál –Elvesztették a fiatalokat a magyar borászok– Nincs olyan, hogy magyar bor?- Hungarian Wine! UK- Magyar Bor? Olyan nem volt, Wokingban sem, míg oda nem vittük! (2023. december 03.)
Ehhez szeretnék szólni. No,…
Infláció te drága, hatalmas lehetőségek előtt az élelmiszergazdaság!
Az infláció fogalmának mélylélektana - írta a Lecsós -
Bujna Ferenc szerzőtársam a legutóbbi cikkében - Nosztalgiázás a múltról -Belső ellátás és export - hazai alapanyag, innováció, szakértelem, olcsó, jó élelmiszer a 70-es 90-es években (IX. / X.) - az infláció magánéletéről kérdezett. A válasz megszületett, amit alább olvashattok, íme: …
Nosztalgiázás a múltról -Belső ellátás és export - hazai alapanyag, innováció, szakértelem, olcsó, jó élelmiszer a 70-es 90-es években (IX. / X.)
Az elmúlt hat hónapban nosztalgiázó kalandozásunk a 1970-90-es évek élelmiszeriparában lassan végéhez ér. Mai cikkemben próbálom összefoglalni az elmúlt 8 rész tartalmát, valamilyen következtetést abból levonni. Utolsó, majdan X. rész pedig figyelembe véve az elmúlt 50 év élelmiszeripar…
Nosztalgiázás a múltról - Csipegetés a múlt emlékeiből - azok a 70-es 90-es évek! (VIII. / X.)
Bujna Ferenc Élelmiszermérnök cikksorozata a lecsón!
Az elmúlt poszt óta sokan szóltak sokfélét. Szerettem volna, ha politikamentes ez a sorozat, de úgy látszik, nem megy. Hozzá nőtt a magyarhoz, mint a népmesei kolbász a szegény ember orrához. Már-már magamat vádolom, hogy néhány régi ár közlésével is elkövetem a politizálás bűnét.
Egy barátom,…
Nosztalgiázás a múltról, vettük, és jókat ettünk jó alapanyagokból! (VI. / X.)
Bujna Ferenc élelmiszermérnök rovata a lecsón!
A mai emlékezés kicsit rendhagyó a korábbiakhoz képest. Csapongó lesz, felvillanás szerű élményeket, gondolatokat írnék le. Lesznek, akik igazat adnak magukban, lesznek akik nem.
Nos, az élelmiszer árak, lévén az élelmiszerek zömében kötött árasak voltak, hosszú időn át nem emelkedtek. Aztán a…
Amikor megejelenik a rendszerben való gondolkodás, és felteszik a megfelelő kérdést
A képre, vagy a szövegre kattintva megnyílik a cikk.
A szőlőtermesztés fennmaradása a tét: összefogást sürgetnek a borászok