Szüretben, Csopakon 2024 augusztusának közepén, háttérben a Balaton, a Kerekedi- öböl - Balatonfüred- Csopaki Borvidék -
Üdvözlöm Önöket.
Reagálni szeretnék Zsebők Zsigmond barátom szőlős/boros cikkéhez:
Szőlőtermesztés lőre körülmények között a Balaton mellett?? -Avagy hogyan megy tönkre a…
Élelmiszermérnökök gondolatai a kajáról, pénzről, gazdaságról, minőségről, és még sok másról.
Lecsómérnökök Gazdasági Blogja
Lesz még magyar nyár?? - Lesz még olcsó helyben termelt élelmiszer 2024-ben is?
Bujna Ferenc Élelmiszermérnök válasza Zsebők Zsigmond: - Hol feldolgozóipar állott, most kőhalom 2023-ban is?? Avagy hogyan is mentsük meg a Szigetvári Konzervgyárat! - cikkre.
Üdvözlöm a kedves olvasókat.
Gondosan elolvastam Zsigmond barátom cikkét, de én bizony csak technológiai és üzemi gyakorlati ismeretekkel rendelkezem, nekem kicsit idegen némely kifejezés, gondolat.
Mire is gondolok ? Pl. átmeneti strukturális probléma, „jóárasítani” a paradicsomot,…