Lecsómérnökök Gazdasági Blogja

Élelmiszermérnökök gondolatai a kajáról, pénzről, gazdaságról, minőségről, és még sok másról.


2022. jún 12.

Élmények az Úr 2050-dik évéből, életek, és ételek

írta: lecsós
Élmények az Úr 2050-dik évéből, életek, és ételek

Bujna Ferenc Élelmiszermérnök élelmiszergazdasági sci-fi sorozata a lecsón! /és egy kis jelenkori gazdaságtan a végén a Lecsóstól!/

    Egy padon ülve ébredtem. Elszunyókáltam kicsit. Megtapogatom táskámat, nem lopták el. Ez jó. Valami nem stimmel. Feltűnően csendes a park, s nincs szemét. Sem kicsi, sem nagy. Emberek pedig járkálnak, nyugodtan beszélgetnek, nincs sietség, lázas mobil telefon nyomogatás. Illetve nem is…

Tovább Szólj hozzá

étel étterem minőség főétel élelmiszeripar fókusz nutrition 2050 Budapest #food #Budapest #gyártás #Magyarország #Hungary #SME #elelmiszeripar #value #foodindustry #élelmiszermérnök #foodengineer #foodeconomy #foodsystem #localfoodsystem #lyophilization #foodtechnology #inflation futurefoodsystem #future farming future food #future food 2050 #future foodeconomy #local farming #bio food #bio gardens #future food #urban farming #vertical farming #Local food #Urban food

2017. máj 03.

Eper és jég

írta: lecsós
Eper és jég

  Nem oly rég egy havernál a következőt láttam a monitoron egy gyönyörű nap zárásakor. Egy szép színes szagos grafikon tárult a szemem elé, ahol az X tengelyen szépen jelölték az órát, az y tengelyen meg szépen abban az órában a kasszába csengetett bevételt. Mindezt egy olyan helyen, ahol…

Tovább Szólj hozzá

leves étterem ár érték bevétel főétel pincér KPI Költségtudomány

süti beállítások módosítása