Érdemes lapozgatni az MNB friss inflációs jelentését, nézegetni az adatsorokat. Közben folyamatosan jelennek meg a cikkek a hazai keresetekről, meg arról, hogy hogyan is néz ki az országos nagykép. Itt a lecsón is elemezni fogjuk a témát a közeljövőben, hogy hogyan is jöhet képbe az…
Élelmiszermérnökök gondolatai a kajáról, pénzről, gazdaságról, minőségről, és még sok másról.
Lecsómérnökök Gazdasági Blogja
Jobb ízű a falat, ha mindnyájan esznek umamival!
Ikeda professzor felfedezi az umami ízt, és ezzel új fejezetet nyit az élelmiszertudományban!
Ahogy az alapszínekből milliónyi színárnyalat előállítható, úgy az alapízekből is nagyon sokféle íz kombináció képződik.
Az ízekkel a szakács vagy az élelmiszertechnológus tud játszani, varázsolni. Egy kicsi bors, több petrezselyem, picurka karamell stb. Egyetemi tanulmányaim idején még a…
62. Közgazdász-vándorgyűlés Nyíregyháza, 2024. szeptember 5–6.
Élő stream
62. Közgazdász vándorgyűlés részletes program
Szekciók - valamennyi szekció visszanézhető lesz! -
Beszélgetés egy jó bor mellett - válasz a szőlőtermesztés lőre körülémnyek között - cikkre -
Bujna Ferenc Élelmiszermérnök M. Sc. válaszcikke
Szüretben, Csopakon 2024 augusztusának közepén, háttérben a Balaton, a Kerekedi- öböl - Balatonfüred- Csopaki Borvidék -
Üdvözlöm Önöket.
Reagálni szeretnék Zsebők Zsigmond barátom szőlős/boros cikkéhez:
Szőlőtermesztés lőre körülmények között a Balaton mellett?? -Avagy hogyan megy tönkre a…