Tágabb értelmben vett élelmiszergazdaságtan, ahogy azt sehol nem tanítják. Van itt szó üzemgazdaságtanról, költségelemzésről, gyártáselméletről, és közgazdaságtanról, élelmiszergazdasági rendszerelméletről.
Érdekel a téma, vagy kérdésed lenne? Írj a lecsómérnöknek!
Zsebők Zsigmond - Élelmiszermérnök MSc -
e-mail: lecsomernok@gmail.com
