Stepanenco Valeria - Unsplash -
Tej, meg a költség, nézzük kicsit mélyebben. Van itt egy ábra az alábbi jelentésben, ami érdekel, és szerintem valami hiányzik róla:
Na itt az ábra, íme - 36. oldal teteje -:
Szőrözzük szét a százalékokat, nézzük, mit is látunk:
Ha nyers tej, kellene a nyers tej ár, meg az hogy pl. 1 kg nyers tejből – legyen a nyers tej zsírtartalma 3,5 % -, hány kg, vagy liter 2.8 %-os tej készíthető. Gemini megmondja, íme:
Kiinduló adatok:
- Nyers tej mennyisége: 1 kg
- Nyers tej zsírtartalma: 3,5% (0,035)
- Előállítandó tej zsírtartalma: 2,8% (0,028)
Számítás:
- Számoljuk ki, mennyi zsír van 1 kg 3,5%-os nyers tejben: ×0,035 (zsıˊrtartalom)=0,035 kg zsír
- Most számoljuk ki, hogy ez a 0,035 kg zsír hány kg 2,8%-os tejben van meg: Kívánt tej tömege= Zsír mennyisége OSZTVA Kívánt zsírtartalom = 0.035 kg / 0.028 = 1.25 kg
Tehát, ha 1 kg 3,5%-os zsírtartalmú nyers tejből indulunk ki, elvileg 1,25 kg 2,8%-os tej állítható elő.
Literre átszámítás:
A tej sűrűsége körülbelül 1,03 kg/liter. Ez azt jelenti, hogy 1 liter tej kb. 1,03 kg. Ahhoz, hogy a tömeget literre váltsuk át, el kell osztanunk a sűrűséggel:
,25 kg/1,03 kg/liter≈1,21 liter
Összefoglalva:
1 kg 3,5%-os zsírtartalmú nyers tejből körülbelül 1,25 kg vagy hozzávetőlegesen 1,21 liter 2,8%-os tej állítható elő.
Fontos megjegyzés:
Ez a számítás feltételezi, hogy a felesleges zsírt (tejszínt) eltávolítják a tejből, és az eltávolított zsír helyére nem kerül semmi (pl. víz). A valóságban a tej feldolgozása során a tej szárazanyag-tartalma is változhat, ami kismértékben befolyásolhatja a végső tömeget. Azonban ez a számítás jó közelítést ad.
Elfogadom neki, hogy így van. Tehát 1 kg 3.5 %-os nyers tejből 1.21 liter 2.8%-os tej állítható elő. Legyen 1.20 liter, mert egyszerűbb számolni - Azaz: 5 kg nyers tejből 6 liter 2.8%-os tej állítható elő.
Figyeled, ezzel a kerekítéssel minden kg nyers tejnél bukunk 10g-ot. Ez egy kamion tejnél, ami legyen 25 000 kg, -- > 25 000 x 10g = 250 000g, ami 250kg, ami 1%, nem tűnik soknak, de az pont 250 kg, ezért fontos azt látni, hogy milyen számokról beszélünk. Ja, ez a 250 kg az egy kamion tejnél 1%.
Szóval 5 kg nyers tejből 6 liter 2.8 %-os tejet állítunk elő. Egy kamion nyers tejből: 25 000 Kg / 5= 5 000 , 5 000 x 6 liter = 30 000 liter., másképp számolva: 25 000 kg x 1.20 =30 000 liter. Megvagyunk az alappal, lássuk a számokat.
Mennyibe kerül, vagy mennyibe került 1 kg nyers tej?
Itt a táblázat, hogy hogyan néz ki az EU-ban a nyers tej ár:
- március – Hungary - : 50. 96 EUR / 100 kg -- > 1 kg= 0.5096 EUR
- március 23 – Wise – EUR – HUF: 397.915 HUF / 1 EUR
Így 1 kg nyers tej 2025 március 23.-án: 0.5096 EUR / 1 kg x 397. 915 HUF = 202. 77 HUF / 1 Kg.
Szóval már jöhet az ábra, lássuk a 2025- ös oszlopot:
Nyers tej: 73 % - azaz: 202. 77 HUF = 73 %, ekkor: 1 %: 202. 77 / 73% = 2. 77767 HUF
Lássuk sorban, mi van akkor, ha a vállalkozás nyers tejet dolgoz fel 1 kg nyers tejre vetítve –
Nyers tej: 1 kg – 73 % = 2. 77767 HUF x 73% = 202. 769 HUF
Elektromos áram: - 2% = 2. 77767 HUF x 2 % = 5. 55534 HUF
Gáz: - 2% = 2. 77767 HUF x 2 % = 5. 55534 HUF
Munkaerő:- 11 % = 2. 77767 HUF x 11 % = 30. 55437 HUF
Csomagolóanyagok: - 11°% 2. 77767 HUF x 11 % = 30. 55437 HUF
---- > Ez a fenti öt szám amit számoltunk, az további elemzésért kiált -- > , de most vigyük tovább, és nézzük meg, mint is látunk:
Összesen: 274. 98842 Ft / 1 kg nyers tej.
amiből 1.20 liter2.8 %-os tej gyártható. – Ebben az esetben ugye a tejszínnel nem foglalkoztunk, ezt mondtuk az elején -
Most az árgépen Egy átlag UHT 2.8 %-os tej polci ára: 325 Ft / 1 liter --- > /VAT: 5%/ --- Ekkor a polci nettó ár:
(325 Ft / 105) x 100 = 309. 52 Ft / liter Na itt tartunk.
Nekem valami nagyon hiányzik az ábráról!
----- > Megyünk tovább a témában, mert érdekes nagyon!
